Le Forfait Wine Tasting
Plus de 50 vignerons des Vins de la Côte vous proposent de tester 6 vins pour le prix de 15 CHF. Une occasion de découvrir le merveilleux travail de nos vignerons en bonne compagnie.
Avant les fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas faire le choix d’offrir le forfait à vos amis ou à votre famille? De notre côté, il ne faut pas nous le rappeler deux fois, nous avons déjà fait nos emplettes auprès de plusieurs vignerons :-). Nous nous réjouissons d’offrir ces quelques bouteilles à nos proches.
RDV sur ce lien pour en savoir plus: Forfait Wine Tasting
Nous avons eu le plaisir d’utiliser notre forfait Wine Tasting dans un lieu que nous apprécions toutes les deux. Un endroit qui n’est plus à présenter tellement il est connu dans la région de la Côte: Le domaine de la Capitaine. Nous sommes certaines que vous avez déjà dégusté un de leurs excellents vins reconnaissables notamment à leurs fameuses bouteilles bleues.
Issu de la huitième génération de vignerons vaudois, Reynald Parmelin, gère depuis 1990, le domaine avec brio. Depuis, ses vins ont plusieurs fois remporté le titre de «meilleur vin bio suisse» lors du Grand Prix du Vin Suisse et figurent régulièrement sur le podium de la Sélection des Vins Vaudois. Ils sont labellisés Bio Bourgeon et Demeter. Le domaine de La Capitaine ne compte pas moins de 24 cépages différents, cette diversité lui permet de fournir un large choix de 15 vins blancs, rosés ou rouges très différents les uns des autres. Comme vous le savez nous sommes de grandes fans de leur travail. Nous aimons le lieu, car il est magique. En effet, le domaine surplombe les vignes, face au lac et au Mont Blanc, le parc offre un cadre idyllique pour accueillir un cocktail-apéritif ou tout autre événement festif ou corporate.
Lors de notre dégustation, nous avons partagé un très agréable moment de détente en compagnie de Reynald et de son fils Johann. Nous avons été fascinées par les anecdotes, concernant leurs vins et leurs parcours respectifs. Des passionnés et cela s’en ressent dans les vins qu’ils proposent! Nous avons goûté entre autres le fameux Chasselas Premier Grand Cru (#chasselasforever), le Johanniter (le préféré de Céline) et le Merlot (le préféré de Laura).
Une autre idée de cadeau de Noël: leur nouveau « Coffret Découverte »
Le salon DiVINes
Le 6 novembre dernier, le Château de Rolle a accueilli la première édition du Salon DiVINes.
Pas moins de 900 visiteurs (dont nous ;-)) ont pu déguster les vins de 30 vigneronnes de la Côte et de toute la Suisse! Une merveilleuse idée imaginée par Coraline de Wurstemberger, propriétaire du domaine Les Dames de Hautecour.
Les femmes sont de plus en plus nombreuses en Suisse à travailler dans le monde du vin. Nous citerons par exemple Catherine Cruchon du Domaine Henri Cruchon à Echichens ainsi que Laura Paccot du Domaine la Colombe à Féchy qui succèdent toutes les deux à leur Papa. Nous sommes également de grandes fans des vins de Noémie Graff du Domaine le Satyre de Begnins que nous adorons déguster (entre autres) au Balthasar à Gland.
Ce très bel événement a également réuni d’autres corps de métiers, car les visiteurs ont reçu à l’entrée du salon un bon de CHF 5.- pour déguster le jour même un repas, « sans chichi », au sein d’une sélection de restaurants rollois. Pour la mise en avant des commerçants du bourg de Rolle, un concours de décoration de vitrines a été organisé sur le thème de « la femme dans le monde du vin ».
Nous ne pouvons que saluer cette très belle initiative qui met en avant des thèmes qui sont chers à nos cœurs: les femmes entrepreneuses, l’entraide, la mise en lumière de nos belles régions et le vin bien sûr!
Et en attendant l’édition 2022 vous pouvez commander les Cuvées des DiVINes sur ce lien (testées et approuvées): Cuvées des DiVINes
Nous citerons finalement notre présidente du Conseil d’Etat Nuria Gorrite:
“ Célébrons toutes et tous ensemble, dans un esprit de sororité, la présence féminine dans le travail de la vigne et du vin! “
Le saviez-vous?
En ce mois de novembre, Nyon Région Tourisme, la Ville de Nyon et l’association des Vins de la Côte, s’associent pour faire la promotion de vins de la Côte au sein des restaurants de la région. Depuis le 29 octobre, les bistrots se sont engagés à proposer entre deux et quatre vins de La Côte à un prix réduit en baissant leur marge sur les bouteilles vendues. Les vignerons, quant à eux, ont consenti à reprendre les bouteilles qui n’auront pas été vendues durant le mois de l’action. Comme le dit si bien Daniel Rossellat, syndic de Nyon : «Il faut penser global et boire local». Évidemment, nous sommes convaincues de cela. Vous savez à quel point nous sommes attachées au terroir.
Vous trouverez sur ce lien la liste des restaurants participants: Le Mois des vins de la Côte
Bon appétit et Santé!
Vous aimeriez en savoir plus sur les vins de la région? Voici quelques liens utiles:
